섬유질을 섭취하라. 설사 치료를 위해서는 현미, 보리, 통곡물, 또는 생야채 주스 (당근 또는 샐러리)를 섭취하는 게 좋다. 이들 식품에 함유된 섬유질은 신체의 수분흡수를 돕고 변을 단단하게 하기 때문에 설사가 서서히 멎게 된다. 지방이나 기름이 많은 음식, 산성 식품 (오렌지 주스, 토마토, 피클), 초콜릿, 아이스크림, 계란은 피하자.
- 섬유질 식품을 이용한 가벼운 식사를 위해서는 곡물을 닭고기 육수 또는 미소 육수에 넣어 조리해보자. 예를 들어, 보리 1/2 컵을 닭고기 육수 1-2 컵에 넣어 보리밥을 짓는 것이다.